Салат «Мимоза» — рецепт с фото

Многослойный салат «Мимоза» готовится легко и быстро в домашних условиях. Существуют разные рецепты этого блюда, но в основном салат готовят из рыбной консервы и самых обычных овощей. Каждый слой салата, кроме верхнего, смазывают майонезом.

Салат «Мимоза» классический

Классический вариант салата «Мимоза» готовится быстрее всех остальных, и состоит из самых доступных продуктов.

Фото: Салат «Мимоза» классический

• Сардина в масле — 200 г. По желанию сардину можно заменить горбушей или сайрой;
• Куриные яйца — 6 шт;
• Сыр — 150 г;
• Лук — 80 г;
• Сливочное масло замороженное — 80-100 г;
• Майонез — 150 г;
• Зелень для украшения блюда в желаемом количестве.

• Рыбу из консервы выньте из банки, чтобы стекло масло. Отделите кости и разомните рыбу вилкой;
• Отварите яйца и отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой, белки натрите на терку;
• Натрите на мелкую терку сыр;
• Натрите на мелкую терку лук;
• Мелко нарежьте зелень.

• 1 слой — яичные белки;
• 2 слой — сыр;
• 3 слой — рыба из консервы;
• 4 слой — майонез (половина от общего количества);
• 5 слой — лук;
• 6 слой — яичные желтки (половина от общего количества);
• 7 слой — майонез (оставшаяся часть);
• 8 слой — зелень;
• 9 слой — сливочное масло, натертое на терку. Желательно натирать его прямо сверху на блюдо для эффекта пышности;
• 10 слой — желтки (оставшаяся часть). Чтобы салат выглядел аппетитно, протрите желтки через сито не в отдельную посуду, а сверху на блюдо.

Салат настаивается в холодильнике 2 часа.

Видео: Салат «Мимоза» классический» — пошаговый рецепт

В этом видео вы увидите способ приготовление салата «Мимоза» с консервами из горбуши. Рецепт данного блюда считается классическим.

Источник видео: Salat Video

Салат «Мимоза» с консервой и рисом

Рецепт «Мимозы» с рисом и консервой очень похож на классический, но получается более сытным и готовится немного дольше.

Фото: Салат «Мимоза с рисом»

• Рыбная консерва (сайра, горбуша или сардина) — 1 банка;
• Вареный рис — около 1 стакана;
• Яйца куриные — 4 штуки;
• Морковь отварная — 2 штуки;
• Лук — 1 шт;
• Укроп или петрушка — 1 пучок;
• Майонез — 100-150 грамм.

• Слейте жидкость с рыбной консервы, выньте кости. Рыбу разомните вилкой;
• Отварите яйца и отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой, белки натрите на терку;
• На среднюю терку натрите морковь;
• Мелко нашинкуйте лук;
• Нарежьте зелень.

• 1 слой — рис;
• 2 слой — зелень;
• 3 слой — сеточка майонеза;
• 4 слой — рыба из консервы;
• 5 слой — лук;
• 6 слой — сеточка майонеза;
• 7 слой — морковь;
• 8 слой — яичный белок;
• 9 слой — майонез;
• 10 слой — яичный желток, который нужно протереть через сито прямо сверху на салат, для эффекта пышности;
• 11 слой — зелень (по желанию).

Салат настаивается в холодильнике 2 часа.

Видео: Салат «Мимоза» с рисом и консервой — пошаговый рецепт

В этом видео пошагово показан способ приготовления салата «Мимоза» с рисом Источник видео: Марина Перепелицына

Салат «Мимоза с сыром»

Этот рецепт «Мимозы» появился немного позднее своих предшественников. На вкус оригинальный, готовится быстро, выглядит празднично.

Фото: Салат «Мимоза» с сыром

• Вареные яйца — 6 шт;
• Вареный картофель среднего размера — 4 шт;
• Вареная морковь среднего размера — 2 шт;
• Лук — 1 шт;
• Твердый сыр — 100 г;
• Консервированная скумбрия — 1 банка;
• Майонез — 200 г;
• Соль по вкусу.

• Рыбу из консервы выньте из банки, чтобы стекло масло. Отделите кости и разомните рыбу вилкой;
• Отварите яйца и отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой, белки натрите на терку;
• Натрите на мелкую терку сыр;
• Натрите на среднюю терку картофель;
• Натрите на мелкую терку морковь;
• Мелко нашинкуйте лук.

• 1 слой — картофель;
• 2 слой — лук;
• 3 слой — сыр;
• 4 слой — рыба;
• 5 слой — яичные белки;
• 6 слой — морковь;
• 7 слой — желтки, протертые через сито сверху на салат.

Салат настаивается в холодильнике 2 часа.

Видео: Салат «Мимоза» с сыром — пошаговый рецепт

В этом видео подробно описан способ приготовления салата «Мимоза» с сыром. Источник видео: Любимые Рецепты