Укроп — посадка, уход и особенности выращивания

Обычно выращивание укропа не вызывает затруднений. Он может расти как сорняк, размножаясь самосевом, всходя на грядках, занятых другими растениями.

Однако вырастить укроп пышным и ароматным не так просто, тем более во внесезонное время.

Подготовка перед посадкой

При выращивании укропа следует обратить внимание на предпосадочные работы.

Лучше всего выращивать укроп в открытом грунте.

Оптимальным местом будут грядки, на которые в предыдущем году вносилось много органики.

Для укропа очень важен свет, поэтому выберите для посадки солнечное место. Укроп неприхотлив, но он не даст густой и пахучей зелени в тени или на бедной почве.

Плюсы открытого грунта:

• большое количество витаминов;
• почти неограниченное пространство;
• удобство в уходе и сборе культуры.

К минусам можно отнести:

• зависимость от погодных условий;
• сравнительно непродолжительный период выращивания.

Выбирая место для укропа в теплице, нужно придерживаться тех же правил, что и для открытого грунта.

Если планируется его сеять в стационарной теплице из поликарбоната или стекла, то выбор ограничится площадью и конструкцией сооружения.

Плюсы посадки укропа в теплице:

• возможность получения раннего урожая;
• более продолжительный период выращивания;
• меньшая зависимость от уличной температуры.

Минусами будут:

• отсутствие возможности полива дождеванием (в стационарных теплицах);
• ограниченное пространство для посадки;
• соседство с более высокорослыми растениями (помидоры, перцы), следовательно, затенение укропа.

Можно выращивать укроп в квартире круглый год, но для этого потребуются особые условия, такие как досвечивание и контроль температуры.

Плюсы места в квартире:

• возможность получения урожая круглый год;
• растение находится постоянно на виду.

Минусы выращивания дома:

• более высокие требования к уходу за культурой;
• менее насыщенный витаминами урожай;
• посадки занимают место в квартире.

Самый качественный урожай укропа получается в открытом грунте, худший — в доме. Выращивание под открытым небом требует минимальных трудозатрат, причем на грядках вырастает самая ароматная и витаминная зелень.

Если нужен ранний урожай, то оптимальным вариантом будут временные прозрачные укрытия, которые устанавливают сразу после схода снега и убирают, когда установится теплая погода.

Осенний посев укропа следует проводить как можно позже, чтобы семена не успели раньше времени прорасти. По теплу готовят грядки и нарезают бороздки, а после первых заморозков на почве высевают семена и прикрывают их мерзлой землей. В средней полосе посадка осенью начинается не раньше конца октября.

Посадка весной в открытый грунт начинается, как только почва прогреется хотя бы до + 10 градусов — в средней полосе это обычно двадцатые числа апреля. Можно воспользоваться специальным трюком и прогреть почву под черной полиэтиленовой пленкой и тем самым добиться того, что укроп в открытый грунт можно будет сеять уже через неделю после схода снега.

При выращивании в квартире сроки посева зависят от того, есть ли досветка. Если есть, то укроп можно сеять в любое время. Если же ее нет, то сроки посева ограничивают периодом март-август.

В большинстве случаев культуру сажают прямым посевом в грунт, но иногда укроп выращивают рассадным способом.

Посадка семян на рассаду позволяет:

• получить за сезон больше урожая с единицы площади;
• сократить расход семян, так как исключается прореживание;
• ускорить получение зелени на 1-2 недели.

Минусы рассадного способа:

• увеличиваются трудозатраты;
• качество продукции хуже — стебли более толстые, а листьев меньше, чем при посеве в грунт.

Рассаду выращивают 30 дней, а затем высаживают в теплицу. К этому моменту у нее уже должно быть несколько настоящих листьев.

Выращивая укроп через рассаду, нужно уделить первоочередное внимание сохранности земляного кома при пересадке, так как корневая система зонтичных плохо восстанавливается. Рассаду не пикируют, а высевают по 1-2 семечка в небольшие кассеты 3х3 см, откуда впоследствии растения аккуратно достают вместе с комом земли.

Самая зеленая и ароматная культура вырастает на слабокислой или нейтральной, рыхлой почве с большим содержанием органики. Но вносить компост и перегной непосредственно перед посевом нельзя. По этим причинам лучшими предшественниками для укропа будут культуры, требующие больших доз органики, такие как капуста или огурцы.

Минеральные удобрения вносить не нужно. Азотные туки следует совершенно исключить, помня о том, что укроп склонен к избыточному накоплению нитратов.

Укроп любит воду, поэтому почва должна быть достаточно влажной. Однако жидкость не должна застаиваться, чтобы корни не начали задыхаться, а растение — желтеть и чахнуть.

Нужно ли замачивание семян перед посадкой укропа зависит от сроков посева. В недостаточно прогретую почву (ниже 10 градусов) и под зиму высевают сухие семена.

При поздневесенних и летних посевах, а также при рассадном, тепличном и комнатном выращивании семена укропа для ускорения прорастания нужно замачивать в воде в течение трех суток, меняя воду 1-2 раза в день. Нестрашно, если семена успеют проклюнуться — в этом случае нужно как можно быстрее заделать их в грунт.

В семенах содержится большое количество эфирных масел, затрудняющих прорастание. Ускорить наклевывание помогает следующая подготовка семян: их помещают в узелок из марли и подвязывают к крану в ванной, так, чтобы вода омывала узелок. Затем на полчаса включают теплую (около 40 градусов) воду — этого достаточно, чтобы вымыть из семечек эфиры.

Особенности выращивания укропа

Укроп — растение с достаточно коротким периодом вегетации. Зелень срезают уже через 40 дней после всходов, поэтому культуру можно использовать как уплотнитель для других культур и практиковать в течение сезона повторные посевы.

Главной особенностью выращивания культуры можно считать ее холодостойкость. Семена прорастают уже при +3 градусах. Взрослые растения свободно выдерживают понижение до +8. Но наиболее комфортно они чувствуют себя при +16-18.

Все зеленные, и укроп не исключение, весьма быстро накапливают нитраты. Это нужно обязательно учитывать, продумывая систему удобрения посадок. В целом, культуре нужно не столько питание, сколько влага и свет.

Укроп можно выращивать не только на зелень, но и для получения зонтиков или семян. В этом случае стоит знать, что укроп относится к растениям длинного дня и образует семена только при длине светового дня более 12 часов.

Посадка

Семена в открытый грунт высевают в заранее нарезанные бороздки на глубину 2 см. Расстояние между рядками 20 см, а при посеве на семена — 45 см. Рядки можно нарезать как вдоль, так и поперек гряды. Весной норма высева 1 г/кв.м, осенью 2 г/кв.м.

В зимней теплице укроп срезают по одному листику, не давая кусту разрастаться, поэтому используют загущенную схему посадки — 2 г/м кв.