Салаты с курицей 3 рецепта с пошаговыми фото

Сегодня мы хотим представить вам очень простой, легкий и вкусный салат по-весеннему с курицей. Конечно же, такой простенький салат не может соревноваться с какими-то другими более дорогостоящими салатами. Конечно же, весенний салат с курицей не увидишь на праздничном столе, им не удивишь гурманов. Но весенний салат очень любят дачники. Такой салат с легкостью можно приготовить на даче или же у себя дома, когда хочется порадовать себя чем-то очень легким и воздушным на вкус.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с курицей по весеннему»:

- 1 куриная грудка отварная;

- 3 штуки вареного картофеля;

Рецепт приготовления Салата с курицей:

Необходимо порезать зелень, достаточно мелко. Укладываем курицу в центр блюда. Режем курицу соломкой.

Режем картошку дольками. Выкладываем картофель по краям. Режем помидор дольками и выкладываем вокруг картофеля.

Режем перец, укладываем его не край блюда, Редис режем пополам и укладываем его сверху перца

Все нужно посолить и полить майонезом. Мелко режем яйца и посыпаем ими салат, поливаем майонезом и посыпаем зеленью.

Салат с курицей слоеный

Быстрый, слоеный салат из курицы сделать просто и в тоже время он не теряет во вкусе. Ингредиенты этого блюда доступны и недорогостоящие.

Предлагаем Вашему вниманию мастер-класс по приготовлению быстрого, слоеного салата из курицы. Делать его будем порционно, помещая слои в небольшие пиалы. Салат получается нежным и вкусным. Также можно попробовать вариант слоеного салата с грибами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Слоеный салат с курицей»:

- одна куриная грудка среднего размера;

- половинка средней луковицы;

- четыре небольших картофелины;

- три куриных яйца;

- майонез для заправки (удобнее использовать майонез в пакете);

Рецепт приготовления слоеный салат с курицей:

Берем куриную грудку и отвариваем ее в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем картофель и яйца. Готовые ингредиенты салата остужаем. Берем отваренную куриную грудку и нарезаем небольшими кубиками. Порезанную грудку помещаем на дно пиал. В каждой пиале должно быть одинаковое количество мяса. Далее очищаем от кожуры луковицу. Половинку луковицы тоже нарезаем кубиками и помещаем поверх куриной грудки.

После этого салат немного подсаливаем и, сделав в пакетике майонеза небольшое отверстие, покрываем его майонезом. Отваренный картофель, очищаем от кожуры и сразу натираем на крупную терку в пиалы, подсаливаем и еще раз слой покрываем майонезом.

Отделяем белок и желток отваренных яиц. Сначала на мелкую терку в пиалы натираем белок яиц. Немного белка оставляем для украшения салата. Белок немного подсаливаем и поверх него натираем желток.

Отобранный заранее белок помещаем поверх желтка по краям блюда. Наш салат готов! По желанию салат можно украсить зеленью.

Салат с курицей , сухариками и апельсинами

Сам вид салата на столе предрасполагает к продолжению встречи после застолья. Его вид говорит нам – восхищайтесь друг другом, делайте комплименты и не ограничивайтесь беседой.А специфичный вкус пробуждает эмоции.

- куриная грудка – филе от одной курицы;

- сыр плавленый – 100 г.;

- красная луковица – 1 шт.;

- листья салата – 8-10 шт. (больших);

- уксус винный – 20 мл.;

- соль и молотый перец по вкусу;

- по желанию – несколько кусочков батона, для крутонов.

Для заправки салата:

- оливковое масло – 3 ст.л.;

- уксус винный белый – 1-2 ст.л.;

- чеснок – 2 зубчика;

- горчица зернистая – 2 ч.л.

Сначала готовим лук – его необходимо немного промариновать. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Складываем в глубокую салатницу. Добавляем к луку уксус и заливаем кипятком, при этом полностью закрывая водой лук. Оставим мариноваться. Готовим курицу – режем филе на небольшие кусочки. Нагреем сковороду с растительным маслом, добавим в масло соль и перец и обжарим филе.

Готовим апельсин. Срежем торцы апельсина, надрежем кожуру по окружности вдоль долек и разделим руками апельсин пополам. Затем делаем с краёв надрезы, разделяем на дольки и вынимаем мякоть долек из кожуры. Эти действия можно делать и по-другому, кому как удобнее.

Апельсиновые дольки, каждую, режем на 3-4 части. Сыр режем на кубики.

Сливаем от лука маринад. В соуснице приготовим заправку салата: выдавим чеснок, добавим уксус, горчицу и оливковое масло. Тщательно перемешаем. Можно подавать салат с курицей и апельсинами без крутонов, так он менее калорийный. Но с крутонами салатик получается сытнее. Для приготовления крутонов, нужно батон порезать на одинаковые кубики и обжарить на сковородке до румяной корочки.

Возьмем порционные тарелки, порвём листья салата на небольшие кусочки и выложим им тарелки. На салат разложим вперемежку куриное филе, апельсин, крутоны и сыр. Сверху польём заправкой.