Полезные соки для здоровья сердечно-сосудистой системы

Какие соки полезно употреблять для сердечно-сосудистой системы, рассказывает врач-диетолог с канадским образованием. Как правильно выбрать полезные соки для здоровья и каких соков следует избегать читайте в статье.

Говорить много о пользе натуральных соков в целом я не стану, т.к. это и так понятно. Зачем долго рассказывать о пользе свежих овощей и фруктов? Но, считаю необходимым развеять некоторые стереотипы и неверные представления об этих полезных напитках. Читайте в моей предыдущей статье развенчание мифов о здоровом питании, которые укрепились в сознании людей из-за агитации в СМИ.

Какие соки полезны

Пожалуйста, не думайте, что при произношении слова «сок» я имею в виду пакетированные напитки. Способы производства соков из пакетов и используемые ингредиенты в них, отбросили этот продукт очень далеко от понимания здорового образа жизни.

Настоящий сок, который будет приносить пользу и помогать поддерживать витаминный баланс в организме – это, конечно же, свежевыжатый. Всего два элемента для определения правильного и здорового напитка – соковыжималка + свежие овощи, фрукты, ягоды, и ничего другого.

• заряжают энергией и бодростью;
• утоляют жажду;
• насыщенны витаминами;
• просты в приготовлении;
• восполняют потерянные электролиты после физических нагрузок.

Остановлюсь подробнее об отсутствии пользы в употреблении пакетированных соков, чтобы вы в подробностях поняли, почему больше не стоит пить такие соки вам, а уж тем более, покупать их своим детям.

Во-первых, если заглянуть на этикетки большинства картонных упаковок представленных в магазинах, то не сложно сделать вывод, что фруктовые соки производятся вовсе не из фруктов, а являются всего лишь фруктовыми напитками. Примерный состав «сока» включает – воду, красители, вкусовые добавки, лимонную кислоту, большое количество добавленного сахара. К примеру, возьмите бутылку фанты и сравните состав вредной газировки с «полезными» соками. Сходство вас удивит.

Во-вторых, видя в составе пакетированных соков «массовая доля сока и пюре не менее 50%», знайте, что это и без того небольшое количество фруктового сока (получено из фруктового пюре), доводится до состояния употребления нагреванием, и добавлением различных синтетических добавок, чтобы продлить срок годности. Только потом это пюре разбавляется водой с добавлением усилителей.

Многие наверняка сталкивались с вариантами свежевыжатых соков, предложенных производителями. Разумеется, они более полезны для здоровья, но по благотворному влиянию на организм они не смогут сравниться со свежевыжатыми соками, приготовленными и выпитыми не позднее, чем через 10 минут.

Мы выбираем соки, как напиток, из-за их богатства витаминами, но, к сожалению, многие витамины разрушаются в течении нескольких минут после соприкосновения с внешней средой. Например, витамин С будет разрушен уже через 5-10 минут из-за воздействия света, температуры и воздуха. Это говорит о том, что покупные свежевыжатые соки (если, конечно, их приготовили не сразу при вас) теряют много полезных веществ уже до момента употребления.

Соки полезные для сердечно-сосудистой системы

Польза соков для здоровья очень велика. Настоящие соки способны облегчать течение многих хронических заболеваний и даже предотвращать их. Подробнее хочу остановиться на пользе соков для сердечно-сосудистой системы, т.к. заболевания ССС, согласно данным ВОЗ являются причиной смертности №1 во всем мире.

Научно доказано, что фрукты и овощи, при их регулярном употреблении, влияют благотворно на здоровье сердца и сосудов до такой степени, что способны в разы снизить риск приобретения заболеваний. Возьмите в привычку употребление фруктов и овощей каждый день, но если у вас не всегда есть возможность употреблять их в цельном виде, то используете возможность получить все полезные вещества из их жидкого аналога.

Какие фруктовые и овощные соки наиболее полезны для сердечно-сосудистой?

Вот список некоторых из них:

Выбирайте любые по вашему вкусу! Послаще, покислее, вяжущие и водянистые – неважно, все виды съедобных ягод помогут вашим сосудам и сердцу «быть в форме». Творение природы, обогащенное полифенолами, клетчаткой, микроэлементами и антоцианином защитит от повреждений и воспалений, а также улучшит жировой метаболизм.

Привыкли пить за завтраком кофе или чай? Я как-то уже не раз говорила, почему так делать не стоит! Замените привычный ритуал на более полезный – выпейте чашечку свежевыжатого сока за завтраком, а любимый свежесваренный (или свежезаваренный) отложите, например, до прихода на работу.

В одной из своих статей на сайте я подробно описала правила питания, которые способствуют профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, а так же облегчение течения уже прогрессирующих болезней.