Биологические основы интенсификации прудового рыбоводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.10, доктор биологических наук Харитонова, Наталия Николаевна

Оглавление диссертации доктор биологических наук Харитонова, Наталия Николаевна

I. Краткий обзор исследований по вопросу интенсификации прудового рыбоводства.

II. Материал и методика исследований

III. Почвенно-климатические особенности районов размещения рыбоводных хозяйств. Краткая характеристика исследованных прудов

IV. Требования прудовых рыб к условиям среды

V. Влияние азотно-фосфорных удобрений, извести, плотности посадки карпа и поликультуры рыб на формирование экосистемы прудов.

1. Гидрохимический режим исследованных прудов

2. Бактериопланктон исследованных прудов

3. Формирование фитопланктона в прудах

4. Формирование зоопланктона и зообентоса в прудах

5. Влияние известкования рыбоводных прудов на развитие фитопланктона и некоторых видов зоопланктона

6. Скорость процесса минерализации продуктов жизнедеятельности рыб:

VI. Комплексное влияние азотно-фосфорных удобрений,известкования и плотности посадки рыб на рост карпа и рыбопродуктивность прудов

1. Влияние интенсификационных мероприятий на рост карпа и рыбопродуктивность прудов

2. Значение естественной пищи для роста карпа и использования им искусственно приготовленных кормов

3. Влияние средней массы годовиков на рост двухлеток карпа и рыбопродуктивность интенсивно эксплуатируемых прудов

4. К вопросу о получении стандартного посадочного материала.

УП. Поликультура как фактор повышения рыбопродуктивности прудов

1. Использование растительноядных рыб в интенсивно эксплуатируемых прудах.

2. Поликультура с преобладанием растительноядных рыб

3. К морфологии жаберного аппарата карпа и пестрого толстолобика

УШ. Биотический баланс карповых прудов

IX. 0 расходе пресной воды на выращивание рыбы в карповых прудах

X. Многобалльная система бонитировки карповых нагульных прудов.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Ихтиология», 03.00.10 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологические основы интенсификации прудового рыбоводства»

Подъем жизненного уровня Советского народа, намеченный ХХУ1 съездом КПСС, предусматривает в первую очередь улучшение снабжения населения продуктами питания, в том числе и рыбопродуктами. Наряду с увеличением добычи рыбы и морепродуктов Съезд большое внимание уделил повышению производства прудовой рыбы. Продовольственной программой СССР на период до 1990 г., одобренной Пленумом Центрального Комитета КПСС 24 мая 1982 г., перед рыбным хозяйством поставлена задача резко ( примерно в 3 раза ) увеличить производство прудовой рыбы.

Прудовое рыбоводство в Советском Союзе в настоящее время развивается в двух направлениях - индустриальное рыбоводство на теплых водах и классическое прудовое рыбоводство. Задача перед ними стоит общая: произвести возможно больше животного белка в виде высококачественной живой рыбы. Но методы решения этой задачи разные.

В индустриальных рыбоводных хозяйствах, построенных на теплых водах энергетических объектов, увеличение производства рыбы достигается в основном, наряду с другими мероприятиями, путем совершенствования методов кормления рыб искусственно приготовленными кормами, составлением кормовых рационов, полностью отвечающих физиологическим потребностям рыб ( Остроумова, 1976; Эрман и др., 1976; Желтов, Федоренко, 1978; Романенко, 1978; Харитонова, 1978 и др. ), а также путем подбора ценных в пищевом отношении и экономически выгодных для выращивания рыб - форели, бестера, угря, канального сома и др. ( Корнеев, Корнеева, Петрова, 1975; Галасун, Борбат, 1978; Грусевич, 1978; Петрова, 1978; Харитонова, Люльев,1978 и др.).

В классических прудовых хозяйствах эта задача может быть выполнена с одной стороны за счнт ввода в эксплуатацию новых площадей, с другой - за счет повышения рыбопродуктивности существующего пруjcjBoro фонда в результате применения комплексной интенсификации. Зторое направление является наиболее прогрессивным и приобретает все большее значение.

Метод комплексной интенсификации, предложенный В,А. Мовчаном ( 1948,1953 ), получил широкое распространение в СССР в 40 - 50-х содах. Эффективность и правильность этого метода проверена многолетним опытом работы многих рыбоводных хозяйств Украины и других республик. Однако, учитывая, что со времени разработки этого метода прошло уже более 30 лет, ряд его элементов нуждается в серьез* ном критическом переосмысливании - совершенствовании или переработке применительно к современным условиям работы прудовых хозяйств.

В современном рыбоводстве наблюдается дальнейшая интенсификация производства прудовой рыбы; уточнение старых и разработка новых, более действенных методов повышения биологической продуктивности водоемов. Разрабатываются биологические основы применения минеральных удобрений, позволяющих намного увеличить естественную кормовую базу рыб и улучшить санитарное состояние прудов ( Батенко, Бахтина; 1962; Фельдман,Просяный, 1962; Janecek , 1963; Hepher , 1963,1967; Винберг, Ляхнович, 1965; Харитонова, Шпет,Панченко,1971; Харитонова, 1979; и др.).

Повышение естественной кормовой базы прудов за счет минеральных удобрений в сочетании с интенсивным кормлением рыб искусственно приготовленными кормами позволило увеличить плотность популяции карпа в выростных и нагульных прудах.

Благодаря акклиматизации рыб дальневосточного комплекса, успешно осуществленной советскими учеными ( Строганов,Веригин,1954; Веригин,1963; Вовк,1963,1976; Никольский,Веригин,1966 и др.), был введен новый метод в прудовое рыбоводство - выращивание рыб в поликультуре ( Никонова,1971; Кожокару,1980; Харитонова,Иванов,1974; Харитонова,1977а,19776 и др.).

В результате средняя рыбопродуктивность прудов УССР повысилась с 400 кг/га в 1966 г. до 1040 кг/га в 1975 г. и до 1420 кг/га i 1980 г. Передовые хозяйства - такие как Донрыбкомбинат, Черновиц-сий рыбкомбинат, рыбхоз "Конотоп" и др., расположенные в разных ючвенно-климатических зонах республики, получают устойчивые уро-саи рыбы - до 1,6 - 3,0 т/га и выше.

Не всегда однако опыты по разработке методов повышения рыбо-[родуктивности прудов проходят удачно. Довольно часто карпы, выраженные в интенсивно эксплуатируемых прудах, не достигают норматив-юй массы; в хозяйствах увеличиваются затраты искусственных кормов ia единицу продукции, возникают эпизоотии. Рыбоэдодуктивность при itom оказывается ниже запланированной; снижается экономическая >ффективность рыбоводства.

На наш взгляд, это происходит потому, что недостаточно разра-ютана теория применения интенсификационных мероприятий в комплекс-юй* системе, а также потоь^у, что взгляды на применение тех или [ных методов интенсификации противоречивы и недостаточно обоснована.

Целью настоящей работы было на примере рыбоводных хозяйств ССР осветить влияние комплекса основных интенсификационных мероприятий , применяемых в современном рыбоводстве, на формирование 1Косистемы прудов, рост рыбы и выход рыбопродукции, и на основании •щательного биологического анализа разработать рекомендации по дальнейшему повышению рыбопродуктивности карповых прудов.

Исследования проводили на протяжении 19 лет ( 1963 - 1981 ).

В задачу исследований входило выяснение роли азотно-фосфорных добрений и известкования в повышении рыбопродуктивности интенсив-[о эксплуатируемых прудов, установление закономерностей в развитии 'еории воздействия этих факторов на основные звенья прудовой эко-истемы и выход полезной продукции.

Выяснение оптимальных плотностей посадок карпа в удобренные I произвесткованные вырастные и нагульные пруды разных почвенно -ишиатических зон УССР. При этом мы попытались установить взаимо-звязь между плотностью популяции рыб, их ростом, эффективностью ^пользования искусственных кормов и удобрений. Особое внимание оделяли изучению влияния фактора плотности посадки рыб и соответствующих других методов интенсификации на гидрохимический и гидро-Зиологический режим прудов, степени обеспеченности карпа естественным кормом, значению последнего в питании и росте рыб.

Поскольку было установлено, что в интенсивно эксплуатируемых прудах при уплотненных посадках карпа слабо используются фитопланктон и высшая водная растительность, необходимо было подобрать такой видовой состав рыб дальневосточного комплекса, при котором наиболее полно и эффективно использовались бы все компоненты естественной кормовой базы. При этом особое внимание было направлено на изучение оптимальных соотношений между карпом и различными видами растительноядных рыб разного возраста, их пищевых взаимоотношений, влияния изучаемых видов рыб на экосистему прудов, рост рыб и рыбопродуктивность. Особенно тщательно подходили к изучению вопроса об использовании в карповых прудах пестрого толстолобика, так как характер питания этой рыбы сходен с таковым карпа. С целью более глубокого исследования механизма питания карпа и пестрого толстолобика изучалась морфология жаберного аппарата этих рыб.

При разработке того или иного метода интенсификации, направленного на повышение рыбопродуктивности, мы всегда помнили о том, что имеем дело с живыми организмами, с их внутренними свойствами, их требованиями к среде обитания; с качественным и количественным разнообразием среды; о единстве организма и среды, как единстве противоположностей; что связь организмов со средой осуществляется путем обмена веществ, и что отсутствие или недостаток какого-либо элемента, необходимого для обмена веществ, может привести к замедяению роста организмов, а иногда и их гибели.

На основании комплексных гидрологических, гидрохимических, гидробиологических и ихтиологических материалов, а также литера-гурных данных ( Воробьев, 1949; Винберг, 1956; 1972; 0дум,1975; Риклефс,1979 и др. ) рассчитан биотический баланс исследованных [1рудов при разном уровне интенсификации.

В проведенных исследованиях установлены некоторые биллогичес-кие закономерности функционирования экосистемы прудов при разном /ровне интенсификации; разработаны некоторые приемы управления биологическими процессами в водоеме с целью улучшения качества во-цы и повышения био- и рыбопродуктивности.

Как в основополагающем исследовании в диссертационной работе впервые раскрыта теория воздействия основных интенсификационных мероприятий в системе их комплексного использования на формирование экосистемы пруда, рост рыбы и выход рыбопродукции; показана взаимосвязь между отдельными звеньями трофической цепи, ее изменение при разном уровне интенсификации; рассмотрены адаптационные возможнос-ги выращиваемых рыб, их изменчивость в зависимости от условий сре-цы и мер интенсификации.

Впервые на большом и многоплановом материале с учетом уровня интенсификации определена расходная часть водного баланса на единицу выращенной рыбы.

Предложена многобалльная система оценки естественной продук-ривности прудов. По бонитировочной таблице становится возможным прогнозирование общей рыбопродуктивности прудов при их интенсивной эксплуатации.

Полученные результаты исследований имеют, как нам представля-этся, существенную практическую ценность. Совместно с Г.И. Шпетом я B.C. Просяным опубликованы "рекомендации по применению минеральных удобрений и извести в рыбоводных прудах", 1970 и с П.Т. Галасуном и С.М. Данченко "Методические рекомендации по совершенствованию метода комплексной интенсификации прудового рыбоводства УССР в зависимости от зонального положения хозяйств" ( 1976). Рекомендации экспонировались на Выставке достижений в народном хозяйстве СССР, автор награжден бронзовой медалью.

Рекомендации широко внедряются в рыбоводных хозяйствах Украины ( 19 актов внедрения за период 1970 - 1982 гг. прилагаются ). По решению коллегии МРХ СССР от 26 марта 1976 г. "Методические рекомендации по совершенствованию метода комплексной интенсификации прудового рыбоводства УССР в зависимости от зонального положения хозяйств" разосланы в МРХ РСФСР и 12 управлений рыбного хозяйства различных Республик страны для внедрения. Только за последние 3 года ( 1980 - 1982 ) экономический эффект от внедрения рекомендаций и других разработанных нами мероприятий составил около 1,4 млн. рублей.

Апробация. Материалы диссертации доложены на следующих съездах, конференциях, совещаниях: I, II, 1У съездах Всесоюзного гидробиологического общества ( 1965, 1976, 1981); Всесоюзных совещаниях по итогам и перспективам работ с растительноядными рыбами ( 1966, 1977, 1980); Республиканском совещании по повышению эффективности рыбоводства во внутренних водоемах УССР ( 1971); Всесоюзном совещании - семинаре по обмену опытом прудовых хозяйств ( 1972); Всесоюзном совещании по формированию естественной кормовой базы искусственных водоемов ( 1973); Всесоюзном совещании по технологии производства прудовой рыбы ( 1974); Республиканской конференции по интенсификации рыбоводства на Украине ( 1974); Республиканской конференции по экологическим основам рыбного хозяйства Средней Азии и Казахстана ( 1974); Республиканской конференции по самоочи-цению, биопродуктивности и охране водоемов и водотоков Уураины ( 1975); Научно-производственном совещании по воспроизводству рыб совершенствованию биотехники выращивания посадочного материала ! 1976 ); Всесоюзной конференции по круговороту вещества и энергии 5 водоемах ( 1977 ); Всесоюзной конференции по товарному и озер-юму рыбоводству ( 1978 ); Всесоюзной конференции по направлению I интенсификации рыбоводства во внутренних водоемах Северного Кав-саза ( 1979 ).

Основным материалом для диссертационной работы послужили результаты исследований и экспериментов, выполненных в отделе прудо-зого рыбоводства Украинского научно-исследовательского института рыбного хозяйства ( 1963 - 1977 ) и отделе ихтиологии Института гидробиологии АН УССР ( 1977 - 1981 ) по проблеме " Совершенствование биотехники прудового рыбоводства".

В задачу автора, как руководителя возглавлявшего группу специалистов, входила организация исследований и экспериментов, непосредственное участие в их постановке, теоретическое осмысливание и обобщение результатов исследований. Кроме того, автором непосредственно выполнены все рыбоводные и ихтиологические исследования, часть гидробиологических исследований.