ФРАНШИЗА МЕЖДУНАРОДНОЙ СЕТИ КОФЕЙНЫХ БАРОВ

Откройте собственный кофейный бар «Coffee Way» на условиях франчайзи в вашем городе. Внедряем технологии, проводим обучение и сопровождаем запуск.

Стаканов кофе выпито нашими гостями

* Величина индивидуальна и может варьироваться ежедневно в зависимости от возможностей и усилий клиентов. Данные взяты из CRM-системы COFFEE WAY.

С нами работают единомышленники - те, кто ради сервиса готовы лично встать за кофемашину, кто не боится труда и кто одинаково строго спрашивает с себя и своей команды.

Только благодаря такому отношению к делу мы и наши франчайзи продолжаем расти.

Coffee Way — это международная сеть кофейных баров.

Для нас важно качество нашей продукции, соблюдение высоких стандартов, скорость приготовления и внимание к каждому гостю. Культура потребления кофе в России только начинает развиваться, и мы очень хотим поспособствовать этому.

Передаем свой опыт

К моменту создания франшизы у нас за плечами было 5 лет плодотворной работы в кофейном бизнесе. Все это время мы совершенствовали свои навыки и оттачивали бизнес-процессы, изучали тонкости сервиса «кофе с собой». Это позволило нам стать командой профессионалов и создать сильный бренд с собственным видением и оригинальным стилем.

получают бар «под ключ». Нам же приходилось все постигать самим.

Сейчас мы с уверенностью можем сказать: «Мы умеем правильно готовить и продавать кофе!»

Делаем упор на качество

Автоматизация бизнес-процессов, постоянный аудит, обучение бариста профессионалами и, конечно же, восхитительное колумбийское зерно на выходе дают высококачественный продукт. А стильный дизайн, вкусный кофе и дружелюбный персонал привлекают клиентов снова и снова.

ЯРКИЙ, ОСОБЕННЫЙ КОФЕ, ОБЖАРЕННЫЙ В ЛИПЕЦКЕ

Чтобы вкус каждой чашки кофе был ярким и запоминающимся, мы сотрудничаем с лучшими производителями и поставщиками зерна, компаниями, которые работают с зерном много лет. Благодаря прямому сотрудничеству с кооперативом Экспокассер ( Бразилия) мы имеем возможность выбирать, пожалуй, лучшее зерно Specialty качества для COFFEE WAY.

Ростер, на котором обжаривается наше зерно, — один из лучших в мире среди профессиональных от нидерландской компании Giesen. Мы выбрали Giesen за возможность тонкой настройки профиля обжарки кофе и за систему полного контроля всех процессов.

Это позволяет нам контролировать качество кофе от ростка до чашки и являться одной из лучших компаний полного цикла.

ФРАНЧАЙЗИ О COFFEE WAY

В нашей сети уже более сотни человек. Каждый открыл для себя что-то новое, захватывающее. Посмотрите видеоотзывы и убедитесь сами:

А сколько зарабатывают наши франчайзи?

ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ, ПОКУПАЯ НАШУ ФРАНШИЗУ

Во-первых вы получаете свой первый кофейных бар «Под ключ».

Дадим рекомендации по выбору помещения, проанализируем выбранную локацию, проверим договор аренды с юридической стороны. Помещение — одна из основ успеха нашего бизнеса. Нашего опыта будет достаточно, чтобы закрыть этот вопрос

У нас есть база готовых дизайн-проектов, которая подходит к большинству форматов размещения. Они были протестированы нами неоднократно. Возможна разработка эксклюзивного 3D-проекта

Подбор оборудования в соответствии с дизайн-проектов вашего бара. Список проверенных поставщиков. Возможность изготовления мебельной конструкции и закупки оборудования "под ключ"

или позвоните +7 910 254-62-28

Кофе бар в г. Липецк

ул. Белана, д. 26 на первом этаже гипермаркета «Ашан». Фото 2019 год

ПРОЕКТ

ПОСТАВЩИКИ

ПРОЕКТ ПОСТАВЩИКИ

Мы провели анализ самых продаваемых позиций сопутствующей продукции в сегменте "кофейни" и "кофе с собой" и выбрали лучших производителей.

Теперь для наших франчайзи-партнеров:

Рост выручки до 40%

В наших барах работают только профессиональные бариста

Наши партнеры и бариста обучаются в тренинг-центре компании, где мы передаем им свои знания и проводим мастер-классы. Мы разработали свою тренинг-программу для обучения бариста.

Наши тренеры обучают мастерству приготовления напитков, продажам, а также мотивируют работать на 5+

• Качественное обслуживание
• Правильная технология приготовления
• Соблюдение санитарных норм

Поможем подобрать и обучим персонал для вашего бара в вашем городе

Дадим четкие инструкции по подбору персонала: от анкет и текстов объявлений до инструкций по приему на работу.

Нанятый персонал пригласим в г. Липецк для обучения в тренинг-центре COFFEE WAY.

Смотреть вакансии компании COFFEE WAY

Фотографии публикуются автоматически из Instagram по хештегу #coffeeway

Гости ходят к нам пить кофе и возвращаются за атмосферой

Автоматизация бизнес-процессов, постоянный аудит, обучение бариста профессионалами и, конечно же, восхитительное колумбийское зерно на выходе дают нам высококачественный продукт. А стильный дизайн, вкусный кофе и дружелюбный персонал привлекают клиентов снова и снова.

Мы собрали полную базу знаний по всем аспектам работы бара: организация рабочего места, уборка, приготовление кофе и напитков, общение с клиентами, управление персоналом и т.п.

В общей сложности в базе знаний хранится 361 документ! В базе знаний хранятся все рабочие документы, макеты рекламных материалов.

Документ в базе знаний

• Маркетинг на открытие
• Описание места под бар
• Презентация для ТЦ
• Скрипты переговоров
• Правила бариста
• Правила работы в CRM
• Организация рабочего места
• Правила обслуживания
• Меню
• Договор поставки
• Бланк заявки
• Технологическая карта
• Чек-лист Coffee Way
• Мощность оборудования
• Система лояльности
• Памятка: Встреча гостей
• Памятка: Кофе
• Листы аудита
• Логотип
• Буклеты
• Плакаты
• Реклама продукции
• Ценники
• Визитки
• Бейджи
• Поиск бариста
• Фото продукции
• Имиджевые фото
• Видеоматериалы

или позвоните +7 910 254-62-28

Качество по новой цене

НОВЫЙ СТАНДАРТ бара COFFEE WAY

• Популярное направление - все по фиксированной цене

• Новый стандарт удобной и доступной кофейни со свежей выпечкой и кофе speciality класса

• Понятный для гостей формат - все по фиксированной цене

STOP PRICE

СОБСТВЕННАЯ ERP

Наша гордость! Мы идем в ногу со временем и уже несколько лет инвестируем в разработку собственной системы управления баром со впечатляющим функционалом.

Приложение дляработы бариста

Все заказы с кофе-бара совершаются через нашу систему на планшете. Удобно для бариста: всегда актуальная информация об остатках, автоматическое списание товаров и уведомления руководителю о текущей ситуации в баре.

Отчеты для владельца

Возможность всегда видеть все, что происходит в баре: выручка за сегодня, популярные товары, средний чек, остатки продукции, анализ работы бариста. Онлайн-доступ к информации вне зависимости от вашего местоположения.

Модуль аналитики позволит формировать аналитические отчеты для повышения бизнес-показателей, такие как динамика показателей, статистика бара в сравнении с другими. Все это позволит Вам эффективно управлять бизнесом.

Завод Volkswagen

3 бара площадью 91м 2 , 64м 2 и 16м 2 . Расположены в Фольксваген груп рус, г. Калуга.

Создать комфортные зоны для кофе-брейков сотрудников. Количество работников завода: 4200 человек.

Построено 3 бара площадью 91 м 2 , 64 м 2 и 16 м 2 .

Яндекс Такси

2 на 1 этаже, напротив панорамного аквариума с акулами.

Создание комфортной зоны для сотрудников и работников офиса.

В «Центре поддержки водителей» открыт кофе-бар, площадью 13 м 2 , в котором можно выпить отличный кофе.

Завод Continental

Индустриальный парк «Росва» Калужская область

2 распологается в центральном холле вокзала Адлер.

Cоздание зоны кофе-брейка для сотрудников завода Continental в Калуге.

Реализован проект кофейного бара, площадью 43 м 2 , по самым высоким стандартам. На данный момент на заводе работают более 950 человек.

ПОГОВОРИМ О ЦИФРАХ

Вступительный паушальный взнос от 219 000 рублей за первый бар. В него входит всё, что понадобится Вам для старта бизнеса: доступ к базе знаний, обучение партнера и бариста, документация, сопровождение запуска, дизайн-проекты бара и подключение CRM-системы. Каждый последующий бар под брендом COFFEE WAY обойдется вам в 100 000 рублей.

Роялти составляет — 3% от выручки. Окупаемость бара — от 6-х месяцев.

Бары COFFEE WAY производятся опытной командой специалистов, что позволяет соблюдать единые стандарты качества и внешнего вида. Отлаженный процесс позволяет изготовить мебельную конструкцию в кратчайшие сроки. Также у Вас есть возможность заняться изготовлением мебели самостоятельно, под нашим контролем. Для самостоятельной реализации проекта Вам отправляются все необходимые чертежи и макеты.

Затраты на изготовление Вашего бара варьируются в зависимости от сложности будущего проекта, в среднем стоимость 300 000 ₽.

• — Изготовление мебельной конструкции
• — Монтаж бара
• — Изготовление и монтаж вывески
• — Изготовление и монтаж наклеек на бар

За свой большой опыт открытия баров по России мы выявили золотую середину технического оснащения точки — это именно тот минимум, с которым бар сможет стабильно функционировать.

Необходимо следовать всем указаниям франчайзера. От того, насколько правильно они будут выполнены и реализованы, во многом будет зависеть успех партнера. Также для соблюдения единых стандартов компании в области качества кофе и брендированная продукция закупаются только у франчайзора.

Мы рекомендуем итальянские кофемашины Simonelli. Отличное сочетание цены и качества. Однако возможны и другие варианты кофемашин, выбор которых осуществляется с учетом чек-листа компании.

На всех этапах открытия точки партнера сопровождает закрепленный за ним менеджер.

В стоимость входит:

• — Кофемашина
• — Кофемолка
• — Блендер для коктейлей
• — Холодильник
• — Планшет
• — Телевизор 2x

* Величина прибыли индивидуальна и может варьироваться в зависимости от возможностей и усилий клиента.