Органические вещества, входящие в состав клетки – белки, углеводы

Органические вещества, входящие в состав клетки – белки, углеводы

Базовый учебник: Общая биология. Базовый уровень: учеб. Для 10 – 11 кл. общеобразовательных учреждений /В.И. Сивоглазов, И.Б. Агафонова, Е.Т. Захарова; под ред. Акад. РАЕН, проф. В.Б. Захарова. – 2 – изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2007. – 368 с.: ил. ISBN 978-5-358–01918-8

Цель урока: расширить кругозор знаний о строении и функциях органических веществ на конструктивном уровне при помощи электронно-образовательных ресурсов.

  • скорректировать знания о химическом составе клетки на элементарном уровне;
  • актуализировать знания о строении клетки, на молекулярном уровне;
  • формировать понимание взаимосвязи строения молекул углеводов, белков их функций;
  • продолжить формировать знания постановки простого учебного эксперимента;
  • учить самостоятельно, добывать знания о функциях белков, углеводов;
  • совершенствовать умения составлять схемы, таблицы.
  • Развивать операции мышления: доказывать наличие белков и углеводов в составе клеток растений и животных, анализировать строение органических веществ и определять их функции используя схемы и таблицы, делать выводы;
  • воспитывать бережное отношение обучающихся к своему здоровью исходя из значимости белков и углеводов на обменные процессы организма человека.

Тип урока: Комбинированный урок

Формы работы обучающихся: самостоятельная в группах, работа с компьютерной моделью, с бумажным носителем (учебником) беседа, фронтальная работа, компьютерное тестирование.

Методы: метод эвристического наблюдения, метод гипотез, частично-поисковый, метод ИКТ (работа с компьютерной моделью), метод ситуационного анализа (кейс-технология).

Необходимое техническое оборудование: урок проводится в компьютерном классе

СТРУКТУРА И ХОД УРОКА

№ Этап урока Название используемых ЭОР (с указанием порядкового номера из Таблицы 2) Деятельность учителя (с указанием действий с ЭОР, например, демонстрация) Деятельность ученика Время (в мин.) 1 Организационный этап Приветствие обучающихся, определение отсутствующих, проверка готовности обучающихся к уроку, организация внимания Обучающиеся внимательно слушают и быстро включаются в работу. 1 2 Этап проверки домашнего задания Модуль 1 Химический состав живых организмов Демонстрация мультимедиа и вопросов

1) На какие 3 группы можно разделить химические элементы в зависимости от количественного состава?

2) Какие химические элементы преобладают в клетках живых организмов?

Учитель показывает их процентное содержание с помощью мультимедиа.

3) Почему именно эти элементы относят в группу органогенов?

Анализируют диаграмму, периодическую систему Д.И. Менделеева отвечают на поставленные вопросы:

Химические элементы можно разделить на органогены, макроэлементы и микроэлементы.

Преобладают макроэлементы (98%) кислород, азот, углерод, водород

Они входят в состав воды, которой в каждой клетке содержится до 80 – 90%; из этих химических элементов образованы органические вещества.

Этап подготовки обучающихся к активному и сознательному усвоению нового материала Учитель организует целенаправленную деятельность обучающихся. Сообщает тему изучаемого нового материала, учит обучающихся формулировать цель и выбирать конкретные средства ее достижения. Показывает практическую значимость нового материала, мотивирует обучающихся на его усвоение.

Почему опасно белковое голодание? В каких продуктах содержаться углеводы?

Можно ли практически доказать наличие углеводов и белков в клетках живых организмов?

Получают консультацию учителя, приступают к выполнению задания.

1. Вспомните понятия полимер, мономер.

Используя знания, полученные при изучении видеоматериала, знаний и умений приобретенных на уроках химии докажите наличие углеводов в клетках живых организмов

1. Прочитайте гипертекст “Белки – основа жизни” изучите функции белков. Ответьте на вопрос: “Почему опасно белковое голодание?”

1. Используя видеофрагмент “Действие азотной кислоты на белки докажите, что белки входят в состав клеток живых организмов.

1) Молекула гемоглобина имеет молекулярную массу 68 000. Определите длину молекулы гемоглобина

2) Объясните утверждение: Белки – носители и организаторы жизни”

1.Все ли задачи, которые мы поставили на уроке, выполнили?

Совместно с обучающимися формулирует общий вывод.

2. Что вы узнали нового на уроке?

3. Что каждый из вас взял для себя

в процессе работы на уроке?

Изучите каталитическую активность ферментов в живых клетках. Ответьте на вопрос: “Почему опасно белковое голодание для растений?”