Закончился Новый год — пора готовиться к Рождеству. Ну, поехали
Ну что, дорогие наши вельветовые читатели, вот мы и начинаем очередную новую неделю в новом году… Поздравляем! Здорово, правда?
Мы совершенно точно знаем, что эта неделя для каждого белоруса будет ленивой — находится же между двумя главными праздниками года. Зато сколько у нас времени насладиться совместным досугом с родными, друзьями и любимыми!
Ну все, пора приходить в себя и готовиться к следующему празднику!
Но в то же время и сильно расслабляться некогда: на носу еще Рождество — самый семейный, теплый и уютный праздник. И подготовиться к нему тоже стоило бы. Хотя бы как-нибудь. Хотя бы чуть-чуть…
Шаг первый — самый легкий… Для этого идти вам никуда не придется. Просто кликните на мышку и послушайте эти прекрасные рождественские песни. А если бодрости и сил в вас хоть отбавляй — станцуйте с кем-нибудь из домочадцев, подпевая знакомой мелодии. Заодно избавитесь от того, что наели за новогоднюю ночь.
Даже страшно взвешиваться, правда.
Шаг второй — самый ароматный… Каждый праздник имеет свой уникальный запах. И Рождество в этом правиле не исключение. И его аромат можно сделать самостоятельно — здесь и сейчас. Например, используя эфирные масла. Запах моментально разнесется по вашему дому и заставит тут же приступить к следующему шагу подготовки…
Арома-композиция «Рождественская ель»
Этот рождественский аромат напоминает запах свежей елочки, только-только принесенной из леса к Рождеству. Для создания аромата вам понадобится:
- 5 капель эфирного масла сосны;
- 5 капель эфирного масла ели;
- 5 капель эфирного масла кедра;
- 5 капель эфирного масла можжевельника (по желанию).
Рождественская арома-композиция «Сахар и специи»
Ароматы корицы, мускатного ореха, имбиря и апельсина сочетаются в этой сладкой, пряной смеси и идеально подходят для Рождества.
- 10 капель эфирного масла апельсина;
- 5 капель эфирного масла имбиря;
- 8 капель эфирного масла корицы;
- 1 капля эфирного масла мускатного ореха.
Арома-композиция «Рождественский ладан и сосна»
Еще одна интересная смесь эфирных масел, где к запаху ладана добавляется изысканный смолисто-свежий аромат сосны, и гармонизируется бодрящим грейпфрутом. Мне очень понравилась эта композиция в аромалампе.
- 6 капель эфирного масла ладана
- 6 капель эфирного масла сосны
- 3 капли эфирного масла грейпфрута
Для приготовления одной из этих композиций просто смешайте все эфирные масла из выбранного рецепта в стеклянной бутылочке из темного стекла, закройте крышку и хорошо покатайте флакончик между ладонями. Если вы хотите сделать сразу много, то нужно увеличить рецепт вдвое или втрое.
Шаг третий — самый нарядный… Апельсины, между прочим, являются не только атрибутом Нового года. Украсить свой дом этим цитрусовым будет кстати и к Рождеству. Получится ярко, вкусно и очень просто. Смотрите идеи:
Шаг четвертый — самый вкусный… Если в Америке День благодарения ассоциируется с индейкой, то у нас, в Европе, Рождество — с уткой с яблоками. Если будете искать рецепт — посмотрите этот, вдруг он вам приглянется.
Понадобится (на 4 порции) :
- Утка — минимум 2 кг
- Зеленое яблоко — 2 шт.
- Тимьян — 2 г
- Розмарин — 5 г
- Мята — 4 г
- Корица — небольшая палочка
- Лимонник — 4 г
- Для маринада:
- Апельсиновый свежевыжатый сок — 200 г
- Соевый соус — 50 г
- Мед — 50 г
1. Утку очистить от перьев, удалить все внутренности, тщательно промыть, натереть солью и перцем и отложить на время. Для маринада перемешать апельсиновый свежевыжатый сок, соевый соус и мед.
2. Взять форму, кастрюлю или какую-либо емкость овальной формы, положить утку и залить маринадом, поставить под гнет для того, чтобы маринад покрывал полностью утку, и убрать в холодильник на сутки.
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена, засунуть внутрь утки.
Тимьян, розмарин, лимонник и мяту перемешать и натереть получившейся смесью утку изнутри и добавить палочку корицы.
3. В прямоугольную форму налить сок из-под маринада, положить на дно утку и смазать ее растительным маслом. Затем закрыть ее фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на час.
4. По прошествии этого времени достать утку из духовки, перевернуть, полить соусом и снова смазать небольшим количеством растительного масла и отправить обратно на 20−30 минут при температуре 160 градусов.
Затем снова повторить ту же процедуру, еще раз перевернув утку.
5. Чтобы утка не подгорала, периодически поливайте ее маринадом, в котором она готовится. Мясо должно получиться сочное, нежное, мягкое, с небольшой румяной корочкой.
Для подачи к столу утку выложить целиком на блюдо.
Надеемся, нам удалось хоть немного приблизить неповторимый дух Рождества. Пусть он сохраниться до самого праздника…