Как правильно пожарить свиную корейку?
Покупаю охлажденную корейку с косточкой, отбиваю, солю и жарю на сильном огне недолго. И все равно мясо немного суховатое получается. Пробовала меньше жарить, мясо сочнее, но внутри бывает кровь. Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь секреты приготовления. Может, в чем-то слегка помариновать? (только без панировки, ее не люблю). Или жарить как-то по-другому? И какие лучше использовать специи? Раньше жарила на сковороде с маслом, теперь купила специальную, с бороздками, жарю без масла. Но результат одинаковый
я всегда мариную в соевом соусе.люблю хайнц.не важно время выдержки в соусе мясо само возьмет сколько надо.и не солите.только перчиком.
А что если в духовку её? На час.
Нет, на сковороде. Пишите, жду ваших советов
Я всегда всередине жарки убавляю немного огонь.Потому что так только зажаривается,а внутри действительно сырое.А я немного сначала жарю,появляется слабая корочка,затем меньше огонь,минуты 3-5 томлю.И вконце опять огонь увеличиваю.Получается сочное очень.
Ева, спасибо, попробую. А какие специи лучше к ней?
Я честно только солю и перчу.А вот когда пожарю,там уже и могу с разными соусами покушать или кетчупом.
я по вашему рецепту сделал ева.получилось очень вкусно.спасибо))))
Я еще слегка обмазываю горчицей готовой. Перед жаркой, после отбивания, чтоб постояла часок. Сочнее получается.
Бисквит для торта в духовке Рецепт вкусного и быстрого торта! Самый вкусный суп Какие блины сегодня сделали? Что вы готовите на 8 марта или заказываете? Что лучше сготовить на ужин? Какой лучше торт? Можно ли есть такую курицу Любимые рецептики Посоветуйте хороший перекус Какие блины сегодня сделали? Ваш любимый овощ Быстрый и вкусный обед Что готовите? почему выпечка твердая Не получаются пироги в газовой духовке Что вы готовите, если нужно поесть Как пить какао? Какой кофе самый вкусный? Как готовить брокколи? Как Вы готовите блины. Выпечка для диабетиков. Так бывает?- Мужчина и женщина
- Дружба
- Секс
- Семья
- Родители
- Обо всем
- Я - личность
- Социальная жизнь
- Карьера
- Финансы
- Образование
- Обо всем
- Женское здоровье
- Стоматология
- Психология
- Беременность
- Фитнес
- Диеты
- Обо всем
- Малыши
- Дети от 3 до 6 лет
- Дети от 7 до 12 лет
- Подростки
- Детское питание
- Здоровье и развитие
- Детские сады и школы
- Имена
- Детские пособия
- Рецепты
- Хобби
- Рукоделие
- Интерьер
- Домашние животные и звери
- Бытовая техника
- Обо всем
- Лицо
- Тело
- Макияж
- Волосы
- Ногти
- Ароматы
- Пластика и косметология
- SPA уход
- Обо всем
- Свободное время
- Путешествия
- Автомобили
- Гаджеты
- Музыка
- Обо всем
- Блог форума
- Общение с модераторами
- Форумчане о форумчанах
- Развлекательный портал
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) 2016-2022 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):