Специи для здоровья и похудения

Издавна специи принято добавлять к самым различным блюдам, но мало кто знает, что они не только придают им пикантный вкус, но еще и помогают похудеть.

Как действуют специи при похудении ^

По мнению диетологов, специи, способствующие похудению, являются прекрасным дополнением к любой диете, потому как они в несколько раз усиливают ее эффективность, к тому же обладают рядом полезных свойств, за что и ценятся теми, кто хочет сделать свою фигуру стройнее.

Оценить пользу специй для похудения можно на примере некоторых из них:

• Розмарин и базилик помогают бороться с воспалениями;
• Кориандр и черный перец способствуют преодолению депрессии;
• Тмин и шалфей противостоят деменции;
• Чеснок и корица повышают защитные свойства иммунной системы;
• Корица и перец чили нормализуют содержание глюкозы в крови;
• Лавровый лист и мускатный орех полезны для нервной системы;
• Тмин и базилик улучшают состояние кожи;
• Цикорий и боярышник благоприятно влияют на сердце.

Стоить отметить, что в перечень специй входят не только знакомая всем корица или перец, но и травы, которые делают любое блюдо вкусным и помогают быстро избавиться от лишних килограммов.

Самыми лучшими специями и приправами для похудения считаются следующие:

• Кардамон;
• Карри;
• Базилик;
• Тмин;
• Розмарин;
• Перец чили;
• Чабрец;
• Имбирь;
• Гвоздика;
• Корица.

Специи и пряности для похудения: список и полезные свойства ^

Эта ароматная специя блокирует усвоение жиров, вследствие чего получается быстро сбрасывать вес. Помимо блюд с ней, рекомендуется пить особый напиток, который понижает аппетит и ускоряет сжигание жира:

• В 400 г кипятка добавляем чай (3 ст. л.), 1 ст. л. куркумы, немного корицы и имбиря, 1 ч. л. меда;
• После остывания вливаем 0,5 л кефира;
• Употребляем на ужин.

Базилик принадлежит семейству мятных, а добавлять его рекомендуется к следующим продуктам:

• Мясо;
• Овощные и фруктовые блюда;
• Яйца.

Красный острый перец издавна одним из лучших среди специй для укрепления иммунитета и сжигания жира. Его можно добавлять к мясным блюдам, но наибольшей популярностью пользуется кефирный напиток с ним:

• Смешиваем 200 г обезжиренного кефира с 2 г молотого и имбиря и щепоткой перца;
• Пьем.

Черный тмин по праву можно назвать эффективным средством против лишних килограммов, ведь он снижает тягу к еде, если его добавлять к первым или вторым блюдам. Помимо этого, худеющим рекомендуется пить такой напиток:

• Кипятим 200 г воды, завариваем в ней 0,5 ст. л. семян тмина;
• Через полчаса процеживаем и пьем.

Среди всех индийских специй для похудения (корицы, имбиря, куркумы, мускатного ореха и т. д.) кардамон считается самым эффективным средством против накопившихся в организме жиров:

• Его принято добавлять в кофе или чай;
• С ним готовят мясные блюда.

Данная пряность помогает быстро перевариться даже самой тяжелой пище, полезна гипотоникам и тем, кто хочет ускорить метаболизм. Для похудения розмарин применяется следующим образом:

• Зелень можно добавлять к блюдам;
• Эфирное масло розмарина используется для принятия ванн, ароматерапии и обертываний.

Самый популярный напиток, в котором используется чабрец – это чай:

• Парочку веток выкладываем в воду, кипятим;
• Даем слегка остыть, затем пьем.

Душица способна в несколько раз усиливать действие других трав, поэтому ее тоже часто используют при приготовлении блюд, однако наибольшей популярностью пользуется чай:

• 15 г травы завариваем в 200 г горячей воды 2 часа;
• Процеживаем, пьем трижды в сутки по большой ложке перед едой.

Карри ничем не отличается от других приправ, кроме вкуса, а добавлять ее можно к таким блюдам:

• Овощное рагу;
• Мясо и рыба;
• Макароны;
• Фрикадельки.

Пожалуй, самой распространенной специей является именно имбирь, но чаще всего на его основе готовят чай:

• Несколько измельченных корешков заливаем стаканом кипятка;
• Даем постоять полчаса, после чего добавляем лимонный сок и пьем.

Гвоздику принято добавлять в чай, травяные сборы и разные блюда, а для уменьшения аппетита готовится следующий напиток:

• Молотую гвоздику (1 ст. л.) заливаем 200 г горячей воды, настаиваем 3 часа;
• После процеживания пьем по 70 г перед едой трижды в день.

Для ускорения метаболизма и снижения сахара в крови применяется корица, причем добавлять ее лучше всего к напиткам:

• К чаю;
• Кофе;
• Кефиру: в 200 г кисломолочного напитка насыпаем по 0,5 ч. л. молотой корицы и имбиря.

Специи для похудения: рецепты

Достаточно добавить к обычному стакану молока немного специй, и оно тут же меняет свой вкус, а также становится полезным для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса:

• К 200 г теплого молочка примешиваем щепотку корицы. Такой напиток рекомендуется пить утром или перед сном: он нормализует работу кишечника, улучшает функционирование почек;
• К небольшому количеству молока прибавляем щепотку шафрана, провариваем на малом огне 10 минут и пьем. Такой коктейль продлевает молодость и избавляет от отеков;
• Смешиваем стакан теплого молока с молотым мускатным орехом.

По аналогии с молоком, кефир тоже помогает похудеть, если к нему добавлять специи:

• В стаканчик кефира прибавляем немного корицы;
• Смешиваем 1 ч. л. молотого корня имбиря с кипяченой водичкой и медом, прибавляем кефир;
• В стакан кефира насыпаем по 0,5 ч. л. имбиря и корицы, а также 1 г красного молотого перца.

Приготовление ароматного напитка не займет много времени:

• Очищаем и измельчаем зерна кардамона;
• Смешиваем в кружке кофе, немного гвоздики, корицу, кардамон и сахар по вкусу;
• Заливаем молоком и ставим на плиту вариться;
• После нагревания молока убираем с плиты, настаиваем 5 минут и отфильтровываем.

Для снятия раздражительности, утоления аппетита и укрепления иммунитета стоит пить перед едой такой чай:

• Смешиваем несколько веточек мяты с тертым имбирем и измельченным лимоном;
• В термосе заливаем 1 л кипятка и выдерживаем 3-4 часа.

Выводы, отзывы и результаты ^

Разумеется, не стоит рассчитывать, что, употребляя острые специи для похудения и продолжая питаться слишком жирными блюдами, получится избавиться от лишнего веса – это вовсе не так: для достижения желаемого результата нужно соблюдать правильное питание, в противном случае никакого эффекта не будет.

«Сидела на диете и пила каждый день напиток с тмином. Он и правда помогает утолить аппетит, поэтому похудела я на 10 кг за месяц легко»

«Мне очень нравятся блюда с красным перцем: он придает им пикантный вкус, к тому же полезен для фигуры. Это я ощутила на себе, когда поняла, что за месяц на диете с ним я сбросила 5 кг»

Елизавета, 25 лет:

«Не думаю, что на специях можно сильно похудеть, но вот блюда с ними действительно становятся вкуснее. Я люблю кофе с корицей: он хорошо бодрит, к тому же утоляет голод на работе, чем я и спасаюсь»

ТОП-5 специй, которые укрепляют иммунитет и помогают уничтожать бактерии ^

Благодаря полезным свойствам некоторых растений, даже щепотка простых приправ помогает укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление, очистить организм от шлаков.

Без орегано просто невозможно представить себе итальянскую кухню. Однако, помимо своего неповторимого вкуса, эта приправа обладает еще и уникальными целебными свойствами.

Полезные свойства:

• Успокаивает нервную систему;
• Обладает высокой антибактериальной активностью;
• Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
• Усиливает перистальтику кишечника;
• Оказывает желчегонное и мочегонное действие;
• Укрепляет иммунитет;
• Действует как сильное потогонное и отхаркивающее средство при бронхитах и бронхиальной астме.

Frontier Natural Products, Лист орегано (сайт iherb.com)

Куда добавлять:

• Яичница;
• Овощные супы;
• Пицца;
• Приправы для салатов;
• Соусы;
• Вторые блюда.

В древности растение считали символом изобилия, процветания и долголетия. Даже сейчас в некоторых странах сохранилась традиция дарить веточку розмарина молодым на счастье и процветание.

Полезные свойства:

• Снимает стресс и нервное напряжение;
• Тонизирует организм при общем истощении;
• Усиливает потенцию;
• Лечит простудные заболевания;
• Обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.

Simply Organic, Розмарин (сайт iherb.com)

Куда добавлять:

• Мясные блюда;
• Рыбные блюда;
• Маринады;
• Травяные чаи.

Очень полезное растение, которое по антиоксидантной активности приравнивается к витамину Е.

Полезные свойства:

• Обладает потогонным, противовоспалительным и противомикробным действием;
• Укрепляет иммунитет;
• Повышает работоспособность;
• Предотвращает развитие простатита;
• Устраняет половую слабость.

Simply Organic, Тимьян (сайт iherb.com)

Куда добавлять:

• Салаты;
• Супы;
• Тушеные блюда;
• Жаркое;
• Все блюда из яиц;
• Соусы.

Это растение семейства имбирных, его полезные свойства сложно переоценить. По последним данным куркумин, который входит в состав приправы, помогает подавлять раковые клетки.

Полезные свойства:

• Очищает организм;
• Благотворно влияет на пищеварение;
• Снимает воспаление;
• Обладает детоксикационным и желчегонным эффектом;
• Считается мощным антиоксидантом;
• Улучшает состояние кожи;
• Восстанавливает защитные силы организма;
• Используется при похудении.

Now Foods, Куркумин (сайт iherb.com)

Куда добавлять:

• Супы;
• Рагу;
• Рис;
• Плов.

Приправа, которая отлично помогает справиться с простудой и болью в горле.

Полезные свойства:

• Очищает кишечник;
• Выводит токсины и шлаки;
• Способствует похудению;
• Обладает антиоксидантными свойствами;
• Укрепляет иммунитет;
• Помогает в лечении кашля и насморка.

Solaray, Органически выращенный шалфей (сайт iherb.com)

Куда добавлять:

• Жареные и тушеные овощи;
• Мясные блюда;
• Рыбные блюда;
• Соусы;
• Супы.

Оцените статью, нам очень важно Ваше мнение:

Добавляю корицу в кефир и во фруктовые йогурты, которые можно приготовить с заквасками Бакздрав. Покупные кисломолочные продукты на диете не годятся: посмотрите на состав и сроки хранения.

Попробуйте домашний йогурт с натуральными живыми бактериями, он улучшает микрофлору и ускоряет обмен веществ, поэтому реально помогает похудеть. Я укрываю банку с тёплым молоком и закваской толстым полотенцем и получается такой густой йогурт без всяких лишних добавок.

Парад специй

⠀ От природы не убежишь и наша роскошная теплая осень уступает свое место холодным фронтам. Хочется согревающего не только снаружи, но и внутри. ⠀ И вот, на моей кухонной сцене, выступают долгожданные жаркие артисты — имбирь, куркума, мускатный орех, кардамон, бадьян, шафран, перец и чеснок. У каждого из них вагон положительных свойств — от помощи в похудении, до нормализации сна! Куркума — это природный антибиотик, имбирь снижает давление, а мускатный орех поднимает иммунитет. ⠀ Куда можно все это класть?

☕️ Кардамон в кофе. Это классический рецепт бедуинского кофе. Ночью в пустыне очень холодно, кочевники им согреваются. ? Имбирь в суп. Потрясающе вкусный куриный суп получается, добавляю одним кусочком, чтобы потом достать, а особо мнительные ничего не заподозрили. ? Мускатный орех в выпечку. Даже обычный манник заиграет несравненно уютным, согревающим ароматом.

Если Вам понравился материал, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с друзьями: