Чем полезен инжир, как его употреблять и применять?

Сколько разных фруктов и ягод существует на свете! Но польза некоторых из них просто неоценима. Например, сушёный инжир в некоторых странах употребляют все люди любых возрастов.

А каковы его полезные свойства? Возможен ли вред и при каких условиях?

Что это такое?

Инжир – это плод субтропического дерева, достигающего в высоту 12-13 метров и произрастающего в таких странах, как Индия и Египет. Также имеются эти плоды и на побережье Средиземноморья, в Средней Азии.

В России тоже можно встретить такое дерево, но лишь в некоторых регионах, например, около Чёрного моря.

Существуют и другие названия инжира: смаковница, фиговое дерево, винная ягода. Впервые упоминания о плодах были найдены в свитках Древнего Египта, а в Древней Греции плоды всегда подавали на застольях с вином. Фига считалась символом плодородия и здоровья, её кушали повсюду и все.

По виду инжир напоминает некую ягоду грушевидной формы с кожурой. Цвет может варьироваться от жёлтого до насыщенного фиолетового. Внутри плода находится сладкая и сочная мякоть, по вкусу чем-то напоминающая клубнику.

Употребляются такие плоды в разных видах. Максимальная польза может быть извлечена их свежих, но и сушёный инжир тоже сохраняет свои полезные свойства. Казалось бы, вред невозможен, но всё же это не совсем так.

Состав

В состав инжира входит масса всего полезного и необходимого человеческому организму: пектины, органические кислоты, фруктоза, глюкоза, клетчатка, железо, медь, кальций, натрий, калий, витамины В1, В2, С, А, а также белки и углеводы.

Польза

Польза фиги неоценима, в этом люди убедились уже очень давно. Перечислим некоторые полезные свойства:

Таковы уникальные полезные свойства фиги. Далее опишем вред.

Вред фиги вероятен, но в большинстве случаев лишь при злоупотреблении. Вот некоторые вероятные опасности:

Сушёный плод содержит большое количество сахара, так что людям, больным сахарным диабетом, этот продукт противопоказан.
Калорий здесь тоже немало, поэтому страдающим ожирением увлекаться не стоит. Злоупотреблять не нужно и в том случае, если вы соблюдаете диету или нацелены на снижение веса.
Имеет место быть слабительный эффект. С одной стороны, это польза, но с другой – вред. Дело в том, что при употреблении плодов в большом количестве может развиться сильная диарея, которая грозит обезвоживанием. А ещё понос опасен и при воспалительных заболеваниях кишечника.
Тут содержится большое количество щавелевой кислоты, которая вредна и опасна при подагре.
При панкреатите тоже рисковать не стоит.

Как выбрать?

Как выбрать сушёный инжир? Вот на что следует обратить внимание:

Качественные плоды имеют средние размеры и слегка приплюснутую форму.
Мякоть не должна быть слишком жёсткой, это будет говорить о том, что хранится фига уже очень долго. Попробуйте взять одну штуку и продавить её, это должно получиться.
Цвет сушёных плодов будет варьироваться от жёлтого до светло-коричневого.
Наощупь поверхность должна быть слегка липкой из-за обилия сахара.
Если на поверхности вы обнаружили белый налёт, не стоит пугаться, это всего лишь выделяемая глюкоза.
Аромат должен быть приятным и фруктово-ягодным, а не резким и химическим.

Как употреблять?

Как кушать фигу, чтобы свести на нет вред? Прежде всего, соблюдайте нормы. Так, в день достаточно будет съесть 4-6 плодов, больше употреблять не стоит. Лучше всего съесть несколько штук в первой половине дня, например, за завтраком или в качестве перекуса.

А ещё можно добавлять сушёные плоды в каши или в выпечку. Но не злоупотребляйте, знайте меру, иначе польза станет минимальной.

Применение

Можно измельчённую мякоть прикладывать к поражённым участкам тела. При воспалении ротовой полости подержите мякоть во рту.

Сушеный инжир полезен для волос и лица. Вот пара рецептов:

Питательный лосьон для лица. Два плода инжира залейте стаканом молока и варите всё вместе на среднем огне на 2-3 минут. Затем укутайте кастрюлю на два часа. Полученной жидкостью протирайте лицо утром и вечером перед сном в течение месяца. Кожа станет мягкой и гладкой.
Маска дл лица. Залейте плод кипятком на несколько минут. Размякшую мякоть измельчите на блендере и смешайте примерно с таким же количеством мёда. Нанесите состав на кожу лица массажными движениями и оставьте там на полчаса. Спустя указанный промежуток времени состав смойте тёплой водой.
Маска для волос. Отварите инжир (2 штуки на 200 миллилитров) в молоке до размягчения (около 5-7 минут). Измельчите массу. Возьмите куриное яйцо и хорошенько его взбейте. Когда остынет молоко с инжиром, введите в состав взбитое яйцо, ещё раз всё хорошо перемешайте. Нанесите на волосы и кожу головы, наденьте пакет и обернитесь полотенцем. Через час всё смойте.

Пусть полезные свойства удивительного инжира помогут вам укрепить здоровье и улучшить внешний вид.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎