Салат из авокадо с огурцами и кукурузой

Всем, кто хочет насладиться вкусом лета и ароматом цитрусов, предлагаю приготовить освежающий салат из авокадо с огурцами и кукурузой. Готовится он просто и быстро, продукты все в современном мире достаточно доступные, к тому же сейчас сезон очень вкусных и мясистых авокадо и великолепных апельсинов.

Белки1.7 г Жиры3.6 г Углеводы7.4 г Калорийность70.9 Ккал Белки16.8 г Жиры36.4 г Углеводы72.6 г Калорийность697.3 Ккал Белки2.00 г Жиры14.66 г Углеводы1.83 г Калорийность160.00 Ккал Гликемический индекс10.00 Белки4.3 г Жиры31.519 г Углеводы3.9345 г Калорийность344 Ккал Гликемический индекс10.00 Белки0.80 г Жиры0.10 г Углеводы3.00 г Калорийность15.00 Ккал Гликемический индекс15.00 Белки2.32 г Жиры0.29 г Углеводы8.7 г Калорийность43.5 Ккал Гликемический индекс15.00 Белки4.10 г Жиры2.30 г Углеводы22.50 г Калорийность123.00 Ккал Гликемический индекс35.00 Белки6.97 г Жиры3.91 г Углеводы38.25 г Калорийность209.1 Ккал Гликемический индекс35.00 Белки0.90 г Жиры0.20 г Углеводы8.10 г Калорийность36.00 Ккал Гликемический индекс35.00 Белки2.07 г Жиры0.46 г Углеводы18.63 г Калорийность82.8 Ккал Гликемический индекс35.00 Белки0.90 г Жиры0.10 г Углеводы3.00 г Калорийность16.00 Ккал Гликемический индекс20.00 Белки0.54 г Жиры0.06 г Углеводы1.8 г Калорийность9.6 Ккал Гликемический индекс20.00 Белки3.70 г Жиры0.40 г Углеводы7.60 г Калорийность47.00 Ккал Гликемический индекс5.00 Белки0.629 г Жиры0.068 г Углеводы1.292 г Калорийность7.99 Ккал Гликемический индекс5.00 Белки10.40 г Жиры3.30 г Углеводы38.70 г Калорийность251.00 Ккал Белки0 г Жиры0 г Углеводы0 г Калорийность0 Ккал Белки0.00 г Жиры0.00 г Углеводы0.00 г Калорийность0.00 Ккал Белки0 г Жиры0 г Углеводы0 г Калорийность0 Ккал Белки0.00 г Жиры99.80 г Углеводы0.00 г Калорийность898.00 Ккал Белки0 г Жиры0 г Углеводы0 г Калорийность0 Ккал

Для этого рецепта можно использовать как свежую кукурузу, так и её замороженную заготовку.

Итак, для начала необходимо замочить зелень петрушки, промыть её в проточной воде и выложить на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

Затем, моем остальные овощи.

Огурцы нарезаем на кубики, если кожица грубая, то предварительно очищаем.

Зелень петрушки нарезаем как можно мельче.

Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку, снимаем кожуру, а мякоть нарезаем на мелкие кубики.

Тут же выжимаем сок лимона и поливаем им нарезанный авокадо, чтобы он остался таким же привлекательным (а не потемнел).

Кукурузу отвариваем в пароварке или в воде до готовности.

С кочана можно срезать сразу или после того как сварится.

Апельсины очищаем от кожуры, снимаем плёнки-прожилки (если они грубые) с каждой дольки, и нарезаем на небольшие треугольники.

Выкладываем в глубокую салатницу кукурузу, авокадо в лимонном соке, огурец, петрушку и аккуратно перемешиваем.

После чего добавляем апельсины, перчим, пробуем на вкус, если необходимо добавляем соль и масло по вкусу, а лучше это сделает каждый сам после подачи салата, так как мне, например, нравится без соли и масла, а мои близки приправляют. Поэтому это дело вкуса и настроения.

Готовый салат из авокадо с огурцами и кукурузой раскладываем по порционным тарелкам и подаём сразу же, пока апельсины не пустили сок.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎