Пирог с вареньем – 10 пошаговых рецептов в духовке - рецепт приготовления
Все мы не раз задавались вопросом: где использовать банку с вареньем, которая скоро покроется сахаром? Ответ прост и вкусен: из этого варенья можно приготовить целую плеяду вкусных тортов. И именно о различных способах их приготовления и будет эта статья.
Быстрый пирог с вареньем на скорую руку в духовке
Этот рецепт подходит тем, кому нужно срочно приготовить выпечку к чаю, но у кого нет времени на приготовление сложных тортов. Тесто готовится достаточно быстро, а для начинки подойдет баночка с домашним или товарным вареньем. В результате получается вкусный торт, который не заставит себя долго ждать.
Ингредиенты — + 8 портвейн
- Мука пшеничная 3,5 ст.
- Сахарный песок 200 гр.
- Пищевая сода ½ ч. Л.
- Масло сливочное 150гр.
- Джем 200гр.
- Столовый уксус 9% ½ ст
- Ванильный сахар 1,5 г
- Куриное яйцо 3 шт.
Пышный и воздушный пирог на кефире с вареньем в духовке
Очень простой рецепт мягкого и нежного торта. Получается нежный, вкусный, не крошится и отлично смотрится, а главное очень легко и быстро готовится, а ингредиенты для такого торта можно найти на каждой кухне.
Время приготовления: 75 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 6.
- Кефир — 1 ст.
- Сахарный песок — 50 гр.
- Мука пшеничная — 300 гр.
- Джем — 1 ст.
- Сода пищевая — 1 ч
- Яйца — 2 шт
1. Добавить в варенье соду, тщательно перемешать. Оставьте смесь на 5 минут.
2. За эти 5 минут сода вступит в реакцию с вареньем. В результате получится рыхлая белая масса.
3. Добавить сахар и кефир, перемешивая смесь.
4. Добавьте яйца и постепенно всыпайте муку. Тесто станет немного тоньше.
5. Накройте сковороду пергаментной бумагой и смажьте маслом. Равномерно распределите тесто по форме и выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
6. Когда готовый корж остынет, украсьте его сахарной пудрой или хлопьями апельсина. Приятного аппетита!
Невероятно вкусный пирог c вареньем из песочного теста
Песочное тесто, пожалуй, самое быстрое и легкое в приготовлении. К тому же из такого теста очень удобно делать украшения для торта. А начинка из домашних заготовок не только сократит время приготовления, но и сделает торт вкусным и сочным.
Время приготовления: 60 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6.
- Сливочное масло — 150 гр.
- Мука пшеничная — 300 гр.
- Ванилин — 0,5 ч
- Яйцо — 1 шт.
- Густое варенье — 3 ст
- Соль — 0,5 ч
1. Сливочное масло размягчить, добавить яйцо, соль и ваниль.
2. Перемешайте миксером.
3. Постепенно добавляйте в смесь муку.
4. Хорошо вымесить тесто.
5. Разделить тесто на две неравные части. Выложите на бумагу для выпечки большую часть диаметра формы.
6. Затем осторожно переложите тесто на пергамент в форме для запекания. Формируем бортики.
7. Застелить торт повидлом.
8. Так же раскатываем меньшую часть теста и вырезаем в тесте орнамент.
9. Застелить начинку вторым пластом теста, края обрезать для лепки. Из оставшегося теста делаем бордюр, прижимая его вилкой.
10. Выпекаем торт 40 минут при 180 градусах. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Воздушный и нежный пирог c вареньем из дрожжевого теста
Мягкое пышное дрожжевое тесто — отличная основа для пирога с джемом. А поскольку в нашем рецепте торт открытый, он будет не только вкусным, но и красивым и радовать взоры всех гостей.
Время приготовления: 230 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 6-7.
- Маргарин — 2 ст
- Мука пшеничная — 3 ст.
- Яйца — 2 шт
- Сахарный песок — 1,5 ст
- Свежие дрожжи — 16 гр.
- Вода — 100 мл.
- Молоко — 150 мл.
- Соль — 0,5 ч
- Густое варенье — 350 гр.
1. Развести дрожжи в 100 миллилитрах воды. Добавьте соль, сахар, молоко и яйца.
2. Просейте муку в смесь и перемешайте.
3. Замесить тесто. Растопить маргарин и добавить в конце.
4. Присыпать тесто мукой, накрыть пищевой пленкой или тканью и поставить в теплое место на 3 часа, месив примерно раз в час.
5. Отделить от теста примерно четверть.
6. Выложите массу на лепешку. Его толщина должна быть около 1 сантиметра. Раскатываем тесто на пергаментном противне. Сверху выложить горячее варенье и загнуть края теста, формируя бортики.
7. Раскатайте оставшийся кусок теста и нарежьте его соломкой. Сверху на начинку сеткой укладываем полоски, можно добавить элементы декора.
8. Смажьте корж яйцом и отправьте в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Восхитительно вкусный тертый пирог с вареньем на маргарине
По такому рецепту торт получится очень вкусным и необычным на вид. Многие с детства знают его как «фигурное печенье». Сделать его довольно просто, а натертое сверху песочное тесто послужит отличным украшением.
Время приготовления: 110 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 8.
- Сахарный песок — 1 ст.
- Маргарин — 250 гр.
- Мука пшеничная — 2,5 ст.
- Яйца — 2 шт
- Сода, протертая с уксусом — 0,5 ч.
- Джем — 250 гр.
- Ванилин — 1,5 гр.
1. Берем два яйца, разбиваем их в миску, в которой будет готовое тесто.
2. Полить яйца ванилином.
3. Добавьте в смесь сахар.
4. Смешайте все ингредиенты венчиком, но старайтесь не взбивать яйца, пока они не станут пенистыми.
5. Возьмите холодный маргарин.
6. Трите на крупной терке сразу же к яичной смеси.
7. Добавьте пюре из соды.
8. Всыпать по частям просеянную муку.
9. Замесить тесто руками.
10. Отделить пятую часть от теста и положить в морозильную камеру. Равномерно распределите оставшееся тесто по всей поверхности застеленного пергаментом формы.
11. Выложить варенье на тесто.
12. Отложенный ранее кусок теста натереть на крупной терке и посыпать корж. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
13. Торт готов, приятных блюд!
Пошаговый рецепт приготовления песочный пирога с вареньем и крошкой
Простой рецепт с песочным тестом и джемом, приготовление которого не займет много времени. Такой торт невозможно испортить, всегда получается очень вкусно. Также можно менять виды джема для начинки, и вкус каждый раз будет разным. Торт долго остается свежим и аппетитным даже в холодильнике.
Время приготовления: 90 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 8.
- Сахарный песок — 300 гр.
- Сливочное масло — 200 гр.
- Мука пшеничная — 420 гр.
- Яйца — 2 шт
- Соль — 0,5 ч
- Пекарские дрожжи — 2 ч
- Джем — 300 гр.
1. Смешайте в миске топленое масло, сахар и соль.
2. Взбивать высокоскоростным миксером около 5 минут, пока смесь не станет однородной.
3. Добавить в смесь яйца и продолжать взбивать миксером 2–3 минуты.
4. Муку смешать с разрыхлителем и половину просеять во взбитую массу. Тщательно перемешайте.
5. Постепенно всыпать оставшуюся муку. Готовое тесто должно быть эластичным и мягким.
6. Посыпать рабочую поверхность мукой и разложить по ней тесто.
7. Отделить одну треть теста и обернуть пищевой пленкой.
8. Поместите отделенную часть в морозилку примерно на полчаса. Также оборачиваем оставшееся тесто фольгой и ставим в холодильник на 10 минут.
9. Накройте сковороду пергаментом.
10. Выровняйте тесто по форме.
11. Застилаем основу вареньем.
12. Достать тесто из морозильной камеры и натереть его на крупной терке с начинкой.
13. Ставим корж запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый торт станет золотистым.
14. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Его можно подавать как полностью холодным, так и горячим. Приятного аппетита!
Нежный и ароматный открытый пирог с вареньем в духовке
Большое количество орехов в тесте — главная особенность этого торта. Благодаря этому оно получается очень нежным, а благодаря гвоздике и корице тесто будет ароматным и идеальным для начинки из кислого варенья. Такой торт станет отличным компаньоном к чаю или кофе и сохранится долго даже в дороге.
Время приготовления: 95 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6.
- Сахарный песок — 115 гр.
- Сливочное масло — 150 гр.
- Мука пшеничная — 150 гр.
- Жареный миндаль — 100 гр.
- Фундук жареный — 50 гр.
- Цедра лимона по вкусу
- Корица — 1 ч
- Гвоздичные головки — 4 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч
- Джем — 350 гр.
- Крахмал — 15 гр.
- Грецкие орехи измельченные — 1,5 ч
- Лимонный сок — 1 ст.
1. Выложите сахар в миску, натрите цедру и дайте смеси остыть.
2. Добавьте грецкие орехи и измельчите.
3. Насыпьте муку и орехи в чашу кухонного комбайна, добавьте соль, сахар, корицу и гвоздику.
4. Выложите сверху кусочки холодного масла.
5. Измельчите смесь в кухонном комбайне до образования мелкой крошки. Добавьте желток и замесите тесто. Он должен получиться пластиковым, но не слишком мягким.
6. Поставить тесто в холодильник минимум на час. Чем дольше он там остается, тем ароматнее становится.
7. Приступим к фаршу. Половину варенья смешать с крахмалом и довести до кипения.
8. Доведите смесь до кипения, добавьте грецкие орехи и варите, помешивая, еще минуту. Дайте ему полностью остыть.
9. Тесто разделить пополам, выложить одну половину слоем толщиной 2 мм и переложить в форму. Дно промазываем начинкой.
10. Снова разделите оставшееся тесто пополам, одну половину раскатайте в круг с диаметром, соответствующим диаметру формы. Покройте начинку кружком.
11. Смешать вторую часть начинки с лимонным соком. Для нее можно использовать то же варенье, а можно разнообразить вкус торта и взять что-нибудь другое.
12. Выкладываем второй слой начинки. Остальное тесто раскатать, нарезать соломкой и накрыть начинку сеткой.
13. Осторожно нарежьте все слои ровной формы.
14. Выпекаем торт при температуре 200 градусов 40-45 минут. Перед подачей полностью остудите торт. Приятного чаепития!
Простой и быстрый рецепт заливного пирога с вареньем
Главное преимущество желейных коржей — быстрое и легкое приготовление теста. На приготовление уходит всего пара минут, и можно сразу же готовить. Этот торт получается нежным, сладким и невероятно вкусным.
Время приготовления: 120 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6.
- Кефир — 500 мл.
- Яйца — 2 шт
- Мука пшеничная — 600 гр.
- Соль — 2 ч
- Пекарские дрожжи — 4 ч
- Сахарный песок — 2 ч
- Панировочные сухари — 6 ст
- Джем — 600 мл.
- Масло растительное — 4 ч
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Просейте муку и разрыхлитель в миску.
3. Добавить в кефир соль, сахар, масло и яйца. Хорошо перемешать.
4. Постепенно всыпать в получившуюся массу муку.
5. Смешайте джем с панировочными сухарями.
6. Поместите половину теста в предварительно смазанную маслом съемную форму.
7. Выложить варенье, сверху накрыть еще одним слоем теста.
8. Выпекаем торт в разогретой до 50 градусов духовке 50 минут.
9. Готовый торт остудить и подавать. Приятного аппетита!
Как самостоятельно приготовить пирог на молоке с вареньем?
В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить мягкий, вкусный и сладкий торт, который никого не оставит равнодушным. Дрожжевое тесто получается воздушным и долго будет оставаться свежим, а начинка для джема сочная и не требует специальной подготовки.
Время приготовления: 210 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10.
- Мука пшеничная — 2,5 ст.
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 2/3 ст.
- Маргарин — 85 гр.
- Сахарный песок — 1/3 ст.
- Сухие дрожжи — 11 гр.
- Соль — 1/3 ч
- Джем — 200 гр.
1. Насыпать в миску 2 стакана муки, добавить растопленный маргарин.
2. Разбейте яйца в смесь.
3. Добавьте сахар и соль.
4. Влейте нагретое молоко.
5. Влейте дрожжи.
6. Замесите тесто и оставьте в теплом месте примерно на полчаса.
7. В закваску добавить полстакана муки и замесить. Тесто должно быть густым, мягким и не липким. Оставляем в теплом месте.
8. Готовое тесто разделить на три части.
9. Раскатайте кусок и поместите его на дно формы, смазанной маслом.
10. Из второй части делаем длинную косу и формируем из нее бортик.
11. Поместите варенье в середину.
12. Из оставшейся трети теста формируем короткие жгутики и переплетаем их пополам.
13. Украшаем торт сверху.
14. Смажьте корж яйцом и оставьте на полчаса.
15. Поставить дрожжевой пирог в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
16. Вынуть корж из духовки и смазать сливочным маслом.
17. Остудить торт перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Как испечь вкусный домашний пирог с яблочным вареньем в духовке?
Яблочное варенье — довольно распространенный продукт. Поэтому в этом рецепте мы его и воспользуемся. Торт получается в меру сладким, аппетитным и очень простым, поэтому радовать близких можно практически каждый день.
Время приготовления: 90 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 10.
- Молоко — 1 ст.
- Сахарный песок — 2 ст
- Мука пшеничная — 2,5 ст.
- Сухие дрожжи — 1,5 ч
- Джем — 200 гр.
- Соль — 0,5 ч
- Печенье из песочного теста — 5 шт.
1. В просеянную муку добавить сухие дрожжи и тщательно перемешать. Влить горячее молоко, всыпать сахар и соль. Замесить тесто и, накрыв его тканью или полиэтиленовой пленкой, поставить подняться в теплое место.
2. Раскатываем раскатанное тесто на дно заранее смазанной формы.
3. Замесить яблочное варенье.
4. Сверху на тесто выложить начинку для джема.
5. Крошим печенье комбайном или вручную.
6. Посыпать начинку крошками.
7. Выпекать торт в разогретой до 160 градусов духовке.
8. Дайте готовому пирогу остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!