Расторопша – состав и полезные свойства обычного сорняка

Расторопша – цветущее травянистое растение, относящееся к семейству сложноцветных. Это разновидность чертополоха, поэтому её называют молочным чертополохом. Отличительная особенность расторопши – обилие колючек на стебле и листьях. Растение цветет сиреневыми, розовыми и иногда белыми цветами, из которых образуются семена.

Трава расторопша имеет много применений, начиная от кулинарии, и заканчивая медициной. Все части растения используют в разных целях и в разном виде. Особенно ценными считаются семена, листья и цветы расторопши.

В каком виде применяют расторопшу

Продукты из расторопши доступны в виде капсул, порошков и готовых экстрактов. Семена и листья травы представлены в виде порошка, таблеток, настойки, чая или экстракта. Семена можно есть даже в сыром виде. Многие предпочитают принимать расторопшу в виде экстракта, чтобы получить более высокую дозу полезных веществ и быстрые результаты.

Применяют также муку и шрот из расторопши. Их получают после переработки семян. Шрот имеет вид сухого порошка, оставшегося после извлечения масла из семян. Масел в муке содержится мало.

Основные лечебные свойства расторопши направлены на восстановление печени и лечение заболеваний.

Состав расторопши

Основным действующим веществом расторопши является силимарин. Он снимает воспаления и избавляет от свободных радикалов.

Состав семян и листьев расторопши отличается. В семенах содержится витамин Е, кварцетин, белок, кампферол и нарингин. Листья содержат лютеолин, тритерпен и фумаровую кислоту. 1

Польза расторопши

Расторопша полезна при диабете, повреждениях почек, симптомах аллергии, нейросоматических расстройствах, высоком уровне холестерина и симптомах менопаузы.

Расторопша предотвращает потерю костной массы, вызванную недостатком эстрогена. Силимарин в расторопше укрепляет кости и защищает от развития остеопороза, а также участвует в формировании костей. 2

Прием экстракта расторопши с противодиабетическими препаратами поможет снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Он улучшает резистентность к инсулину и предотвращает развитие диабета.

Силимарин в расторопше блокирует окислительный стресс, приводящий к осложнениям диабета. Помимо этого, положительное влияние расторопши на печень позволяет нормализовать уровень гормонов, в том числе и тех, которые отвечают за высвобождение инсулина в кровь. 3

Окислительный стресс – потенциальная причина болезней Альцгеймера и Паркинсона. Расторопша улучшает работу мозга у людей с болезнью Альцгеймера. Экстракт расторопши защищает от рассеянного склероза и предотвращает возрастные заболевания головного мозга. 4

При помощи расторопши можно смягчить симптомы аллергической астмы. Силимарин в ее составе защищает от воспаления в дыхательных путях, возникающего у астматиков. 5

Самая известная область применения расторопши – лечение проблем с печенью, Среди них гепатит, цирроз и желтуха. Силимарин в расторопше выступает в роли антиоксиданта, выводя токсины, которые перерабатываются через печень.

Расторопша для печени может быть полезна при повреждении промышленными токсинами, такими как толуол и ксилол, алкоголем и химиотерапией, а также неалкогольной жировой болезнью. 6

Расторопшу используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы. Она участвует в образовании ферментов и желчи, а её противовоспалительные свойства помогают успокоить слизистые оболочки кишечника. 7

Экстракт расторопши помогает избежать образования камней в желчном пузыре и почках. Когда холестерин связывается с веществами в желчи, они становятся более прочными и превращаются в камни, застревая в желчном пузыре. Расторопша является природным мочегонным средством, увеличивающим отток желчи и способствующим детоксикации. Это улучшает работу почек и защищает от заболеваний мочевыделительной системы. 8

Приём экстракта расторопши в сочетании с селеном предотвращает увеличение простаты у мужчин. Регулярное употребление растения поможет избежать рака простаты и задержать повышение уровня ПСА у мужчин с раком простаты.

Для женщин расторопша полезна в период менопаузы. Она уменьшает проявление приливов, повышенного потоотделения и улучшает качество сна. 9

Расторопша оказывает антиоксидантное и антивозрастное действие на клетки кожи человека. Она уменьшает воспаления, замедляет старение и снижает риск рака кожи. 10

Поскольку печень нейтрализует токсины, связанные с приступами псориаза, считается, что расторопша предотвращает вспышки псориаза. Антиоксидантные свойства травы оказывают лечебное воздействие на кожные раны и ожоги. 11

Силимарин в расторопше уменьшает риск развития рака. Он укрепляет иммунитет, борется с повреждением ДНК и предотвращает рост раковых опухолей. Этот антиоксидант синтезирует белок, защищая здоровые клетки от повреждений. 12

Лечебные свойства расторопши

Силимарин в расторопше является флавоноидом и используется в народной медицине в качестве естественного средства при заболеваниях печени, благодаря мощной антиоксидантной активности.

Расторопшу употребляют и в виде чая. Его готовят из листьев и семян растения, которые можно собрать, высушить и измельчить самостоятельно, либо купить готовый чай с расторопшей.

Есть много способов добавления расторопши в рацион. Порошкообразные семена можно добавлять в салаты, смузи и овощные соки. Стебли, цветы, листья и корни растения добавляют в салаты и мясные блюда.